南京航空运输水产怎么操作 活鲜从机场到餐桌全程
我在南京从事水产批发行业已经十几年了, 我经手过的鲜活水产品种类非常多, 范围涵盖了从长江刀鱼到南美白对虾, 以及从阳澄湖大闸蟹到挪威三文鱼等等, 可以说基本上没有哪一种活鲜产品是我没有接触过的。
在所有的运输方式之中, 空运是对操作流程要求最为严格的一种, 因为温度、时间或者包装这当中的任何一个环节出现了任何问题, 都可能直接导致一整箱货物的损失, 从而造成全额赔偿的后果。
目前南京禄口机场的每天空运水产生意的数量其实并不是少数, 而在其周边地区分布着多个规模较大的水产批发市场, 这些市场与机场高速公路紧密相邻, 使得在地缘条件方面确实展现出了较高的便捷性, 可是现实中真正具备专业知识的人并不多。
南京水产空运怎么寄
活鲜和冻品, 完全属于两种不一样的操作模式。对于活鱼、活虾、活蟹这类货物来说, 需要使用打氧箱, 或者是充氧的泡沫箱。箱内的温度必须严格控制, 要维持在4度到8度之间。每一箱的净重量不能超过15公斤, 一旦超过了这个数值, 就必须进行拆分处理。
在南京这个地方, 一般会在早上五点之前把货物送到了机场货运站, 这样就可以赶上第一班离港航班。相比之下, 冻品的处理工作就相对省心很多, 需要放在温度在零下18度以下的冷柜中进行打包装作业。
但是在这里也需要注意一个事项, 就是纸箱内部不能留有空隙, 因为在空隙处温度上升得非常快, 从而导致整箱货物发生化冻的情况。
在实际操作的过程当中, 很多客户向我询问, 能否通过快递的途径来进行运输, 对于这一疑问, 答案是肯定的, 但是针对活体生鲜类产品的运输而言, 绝大多数情况下是无法借助普通的快递渠道来完成配送任务的, 这主要是因为普通快递的时效性指标难以达到此类商品的严格要求；因此, 必须要采取航空货运代理或是机场专属的生鲜专线这种方式进行运送, 其流程是安排配备有冷链设备的车辆, 直接从大型批发市场将货物装载完毕, 并转运至对应的货运站点, 在整个转运的中转环节做到不着地、保持低温状态不中断；这条特定的运输线路自始至终在南京地区运营了非常长的时间, 相关的操作流程也已经被打磨得十分成熟。
南京航空运输水产要多久
从南京禄口机场出发去往上海、北京、广州这些国内的一线城市当目的地, 飞行的时间是不一样的, 有的一个小时多一点, 有的两个半小时左右。
还要加上在地面处理的那些事情, 像是报关、安检、把货装上飞机、到了之后卸下来、取出来啊还有冷链送货过去啊这一系列的过程, 从头到尾送到门口这种整体的时间大概在六小时到十小时之间。
要是去那些比较偏远的城市, 因为中间没有直接的飞行器可以坐需要换别的飞机再转一下的话, 那么那个情况之下时间就得再多花上三四个钟头了。
我见过的次数里, 最紧张的那一次情况是这样的, 一箱活的虾在凌晨三点的时候达到了机场, 然后在五点的时候飞机起飞, 另外一边则要求九点之前把这些东西放进到酒店的冰柜之中去。
地面这个环节的压力被压缩到了极限的位置, 提货这一件事、通过安检这一件事、装载到飞机上这一件事、飞机落地这一件事、还有提取车辆这一件事, 每一个步骤都精确到了具体是哪一分钟。这样的单子利润确实很高, 但是其中的风险也很大, 只要有一个环节卡住, 那么整个事情也就彻底失败了。
所以那些靠谱的负责操作的一方, 都会预先留出至少一个小时的时间来作为缓冲的时间间隔。
南京水产空运多少钱
在费用这一方面, 很多人一开始就问一公斤多少钱, 其实并不那么简单。活鲜和冻品的单价差别很大。因为要打氧、保温、专人看护, 所以活鲜的操作成本高。基础运费通常是冻品的1.5到2倍。重量上, 25公斤以下算小票, 单价偏高。50公斤以上走整箱, 单价能压下来不少。
季节的变化带来的影响是极为明显的。每年都面临着这样的情况，那就是在八九月份大闸蟹的季节中, 南京出港的水产货物的总量是直接翻了三倍的, 此时的舱位是非常紧张的, 价格会上浮到两成到三成这个样子。在平时淡季的时候, 尤其是冬天的时候, 货物的量是比较少的, 但是价格方面反而是稳稳当当的不动弹。
此外, 目的地不同的情况导致的价差是非常巨大的, 发往广州和发往拉萨的区别就是运费能差出一倍还多的数值。这里是需要给出一个建议的, 那就是在下单之前是一定要问清楚当季的舱位的具体情况是怎样的, 千万不要闷着头随便报个价格, 等着被对方修改。
水产空运这件事儿, 说到底, 它归根到底是一个特别注重细枝末节的活儿。包装的时候要是差了一厘米没密封好。冷媒如果多放了一袋子进去。地面上若是多耽误了十分钟的时间。那么最终的结果可能就会变成一整箱的货物全部报废掉。在南京这个地方。
做这一条线路的商家们数量是非常多的但是真正能够把每一个环节都抠得严丝合缝、做到极致的, 你还是必须去看看他们实际跑出来的那个损耗率到底是多少。你要学会多问上两三个问题。要懂得多方面地去比较对比一下。千万不要因为贪小便宜就去走那些不靠谱的小渠道。因为一旦有一箱大闸蟹赔掉下去了。
那这笔损失完全够你做半年的生意白跑了。